Dans ce nouvel épisode de “ces plantes c’est de la bonne”, Agnès, naturopathe et ingénieure chimiste nous fait découvrir une plante adaptogène qui s’appelle l’astragale. Elle permet de booster le système immunitaire et le système nerveux en agissant sur l’acétylcholine et la dopamine. On consomme la racine en infusion. On l’étudie également parce qu’elle agit sur les télomères et donc le vieillissement. C’est une plante qui pourrait aider à lutter contre le vieillissement.
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